Cocina

Los mejores contenedores de almacenamiento de alimentos para el refrigerador y la despensa


Usted se ha comprometido a evitar desperdiciar buena comida, pero parte de esa promesa requiere almacenarla de manera saludable para preservar la frescura y los nutrientes. Con la creciente preocupación por las toxinas y los contaminantes en los productos de uso diario, también querrá recipientes reutilizables seguros que no permitan la entrada de productos químicos no deseados en su dieta.

Siga leyendo para obtener una guía de las características que debe buscar, desde sellos a prueba de fugas hasta un diseño que ahorra espacio. Luego, consulte nuestras recomendaciones para los mejores contenedores de almacenamiento de alimentos, ya sea que guarde productos en el refrigerador, congelador o despensa, o llévelos para llevar.

  1. MEJOR TODO ALREDEDOR (Y MÁS ECOLÓGICO): Contenedores de almacenamiento de alimentos de Greener Chef (juego de cuatro)
  2. MEJOR PARA LA PREPARACIÓN SEMANAL DE COMIDAS: Contenedores de almacenamiento de alimentos de Fullstar (juego de cinco)
  3. MEJOR VALOR: Contenedores de almacenamiento de vidrio de Prep Naturals (juego de 10)
  4. MEJOR PARA LA DESPENSA: Good Grips POP Containers de OXO (juego de cinco)
  5. MEJOR PARA A GRANEL: Contenedores herméticos de almacenamiento de alimentos de Wildone (juego de seis)

Ir por vidrio sobre plástico

En general, el vidrio es una opción de almacenamiento de alimentos más segura y saludable que el plástico. El vidrio de borosilicato, en particular, es resistente a la fractura por calor, por lo que puede colocarse en su horno o microondas. A diferencia de la mayoría de los plásticos, el vidrio de borosilicato no filtrará toxinas en los alimentos y se puede limpiar de manera efectiva en el lavavajillas.

Por el contrario, existen preocupaciones sobre la seguridad de la exposición prolongada al plástico. El bisfenol A (BPA) es un ingrediente de plástico duro y transparente de policarbonato, ampliamente utilizado en envases de alimentos. Evidencia creciente (como se publicó en la revista Transacciones filosóficas B) sugiere que el BPA puede ser dañino para los humanos, aunque todavía se están investigando cuáles son los efectos exactos (y en qué niveles causa daños).

En reacción a tales preocupaciones, las compañías ahora están promoviendo envases de plástico libres de BPA como una opción más segura y menos tóxica. Sin embargo, aún no se sabe si el plástico libre de BPA está completamente libre de riesgos. Investigación en ratones expuestos a reemplazos de BPA publicada en la revista Biología actual muestra daños reproductivos que pueden transmitirse a las generaciones futuras. Esto no quiere decir que el plástico sin BPA no sea seguro para los humanos, pero se debe tener precaución al reciclar de manera segura los envases de alimentos de plástico libres de BPA y BPA que estén viejos o rayados.

Los envases de plástico siguen siendo populares porque tienden a ser más livianos y menos costosos que el vidrio. Si los prefiere, úselos principalmente para almacenamiento en seco o refrigerado, en lugar de calentar las comidas en un horno de microondas u horno. El calor provoca la descomposición del plástico, permitiendo que las toxinas se filtren en los alimentos. Además, revise sus contenedores para obtener instrucciones, ya que algunos plásticos tampoco son aptos para lavavajillas o congeladores.

Busque tapas de bloqueo

Los broches de plástico o los sellos de silicona son las mejores opciones para una tapa hermética a prueba de fugas.

  • Los broches se presionan en su lugar después de asegurar la tapa para asegurar un sellado hermético.
  • Los sellos de silicona también evitan las fugas de aire y humedad sin instantáneas, pero la exposición prolongada a altas temperaturas puede deformar y deformar este sello de silicona, por lo que se recomienda lavarlo a mano.

La mayoría de los envases de vidrio vienen con tapas de plástico más ligeras e inastillables. Incluso si no contienen BPA, estas tapas no se deben colocar en el microondas ni en el lavavajillas porque las altas temperaturas pueden causar daños microscópicos y filtrar los productos químicos en los alimentos.

Para evitar el plástico por completo, busque opciones ecológicas. Las tapas de bambú son livianas, casi irrompibles y también pueden servir como una tabla de cortar o una bandeja para servir en caso de necesidad.

Busque una variedad de tamaños y formas

Dependiendo del tipo y la cantidad de alimentos que normalmente almacena, elija recipientes de almacenamiento que vienen en una variedad de tamaños y formas, incluyendo redondos, cuadrados y rectangulares. Los recipientes redondos son ideales para sopas, ensaladas y galletas. Las formas cuadradas y rectangulares funcionan bien para brownies, guisos y lasaña. Más importante aún, las opciones rectangulares son los mejores contenedores de almacenamiento de alimentos para ahorrar espacio en un refrigerador o congelador abarrotado.

Los recipientes más pequeños, del tamaño de un refrigerio, suelen contener alrededor de una taza a 1½ tazas. Los envases medianos almacenan entre tres y seis tazas. Los recipientes grandes para cereales y productos a granel pueden contener hasta 15 tazas.

Busque contenedores apilables diseñados para una estabilidad que no se caiga en el refrigerador. Si su cocina tiene poco espacio de almacenamiento, busque contenedores de anidación que no ocupen espacio adicional en sus armarios.

Estas son nuestras opciones de soluciones de almacenamiento de alimentos de plástico y vidrio sin BPA, todas ellas seguras, bien diseñadas y promocionadas por los clientes de Amazon.


1. MEJOR TODO ALREDEDOR (Y MÁS ECOLÓGICO): Contenedores de almacenamiento de alimentos de Greener Chef ($ 37.97 por cuatro)

Con una clasificación de Amazon de 4.8 estrellas casi perfecta, los envases de vidrio de Greener Chef están hechos completamente sin plástico, lo que equivale a no tóxico, libre de BPA y ftalato, y certificado por la FDA para la seguridad. Los recipientes de Greener Chef tienen tapas de bambú, "probados en punta" y diseñados para permanecer sellados incluso cuando están al revés. Gracias al vidrio de borosilicato de alta resistencia, estos recipientes son seguros para usar en el microondas, el congelador, el horno y el lavavajillas. También cuentan con un diseño de anidación, que facilita el almacenamiento y le ahorra espacio. Cuatro tamaños diferentes ofrecen la máxima versatilidad, de 1½ tazas a 6⅖ tazas. ¿No es 100 por ciento feliz? Póngase en contacto con la empresa para obtener un reembolso completo. Disponible en Amazon.


2. MEJOR PARA LA PREPARACIÓN DE COMIDA SEMANAL: Contenedores de almacenamiento de alimentos de Fullstar ($ 18.99 por cinco)

Con 35 onzas cada una (aproximadamente cuatro tazas), los recipientes de preparación de comidas de Fullstar son del tamaño adecuado, con el conjunto de cinco perfectos para empacar almuerzos semanales. Hecho de ABS (acrilonitrilo butadieno estireno), un tipo de plástico libre de BPA con un bajo punto de fusión, los contenedores Fullstar no se descomponen tan fácilmente cuando se someten a altas temperaturas, por lo que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria de la FDA y la aprobación de la agencia de certificación europea LFGB. Las tapas de bloqueo aseguran frescura y tranquilidad a prueba de fugas cuando se coloca en un bolso, maletín o mochila. Ganan 4.9 estrellas en Amazon, con cientos de críticas favorables, y tienen una garantía completa de devolución de dinero. Disponible en Amazon.


3. MEJOR VALOR: Contenedores de almacenamiento de vidrio de Prep Naturals ($ 42.99 por 10)

Este conjunto duradero de contenedores seguramente se adaptará a cualquier estilo de vida y presupuesto. Obtiene 10 recipientes de vidrio de borosilicato de 24 onzas (tres tazas) con diez tapas SmartestLock para un almacenamiento a prueba de fugas. Cada contenedor cuenta con dos compartimentos separados, diseñados para empacar comidas balanceadas. Las tapas están hechas de plástico sin BPA y son aptas para lavavajillas (aunque no según la marca, microondas, horno o congelador). Los envases de Prep Naturals están aprobados por la FDA y también cumplen con los estándares europeos de seguridad alimentaria. Cientos de clientes de Amazon les otorgan 4,9 estrellas saludables, y hay una garantía completa de satisfacción completa o le devolvemos su dinero. Disponible en Amazon.


4. MEJOR PARA EL PANTRY: Good Grips POP Containers de OXO ($ 39.99 por cinco)

Los alimentos secos no son mucho mejores que los contenedores POP de OXO. Estas unidades herméticas y apilables, que ganan 4.5 estrellas de Amazon, vienen en tamaños y formas adecuadas para frijoles, café, pasta, cereales y nueces. Gracias a los sellos especialmente diseñados que se sueltan con solo presionar un botón, los alimentos secos se mantienen frescos por más tiempo. Creado con la vida modular en mente, las formas cuadradas y rectangulares se unen fácilmente para maximizar el espacio del gabinete y la encimera. Están construidos con plástico libre de BPA y no deben calentarse, pero es probable que los encuentre a mano para una amplia gama de necesidades organizacionales más allá de la cocina, incluida la sala de juegos y el garaje. Disponible en Amazon.


5. MEJOR A GRANEL: Contenedores herméticos para almacenamiento de alimentos de Wildone ($ 26.99 por seis)

Con los recipientes herméticos al aire y al agua de Wildone, los productos a granel como cereales y croquetas para mascotas se mantendrán frescos y organizados, gracias a 20 etiquetas de pizarra, una taza medidora y un rotulador. Los recipientes están hechos de plástico de grado alimenticio sin BPA, aprobado por la FDA, y las tapas se bloquean en cuatro lados, asegurando que no haya derrames. Los contenedores de Wildone, que tienen 4,6 estrellas por su robustez y practicidad, reclaman seguridad para microondas, congeladores y lavavajillas. Almacene productos a granel en cuatro contenedores medianos (54.1 onzas fluidas) y dos grandes (121.8 onzas fluidas), y apílelos para aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento. Disponible en Amazon.

Ver el vídeo: Ahorra dinero! Mira cuáles son los mejores recipientes de comida (Septiembre 2020).